Ruta del Vino
Hay pocos microclimas en México que combinan éstas características de altitud, tierra, temporadas y temperatura que permiten obtener cosechas de máxima calidad. Uva Blanca, Los Valles de Guadalupe y San Antonio de las Minas, son el corazón de la Ruta del Vino, que también se extiende hacia el norte al Valle de las Palmas y hacia el sur a los Valles de Santo Tomás y San Vicente Ferrer. Aquí se produce el 90% de la producción de vinos de México, especialmente en el Valle de Guadalupe.
Los vinos blancos bajacalifornianos son elaborados a partir de uvas Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc y Chardonnay, mientras los tintos utilizan típicamente uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Grenache, Carignan, Barbera, Nebbiolo y Zinfandel. Realice inolvidables caminatas entre los viñedos; visite las bodegas de las diferentes casas productoras; deguste los vinos de la región, disfrute de una cata de vinos y hospédese en alguna vinícola convertida en hotel. La belleza del lugar enamora a todo aquel que lo visita; adicional a la fascinante actividad vitinícola, el lugar está rodeado de bellas playas, islas, parques nacionales, cañones, misiones y pinturas rupestres.
Fiestas:
Durante el año se realizan eventos que tienen que ver con las etapas del crecimiento del viñedo.
•Febrero
Primer domingo - Festival de las Conchas y el Vino Nuevo
Presentación del vino de la cosecha anterior, antes de salir al mercado, acompañada de platillos de la región especialmente ostiones, mejillones, caracolesa y abulón.
•Mayo
Segundo domingo - El Viñedo en Flor
Celebración de la próxima aparición de las uvas.
Concurso de Petanca.
•Festival del Caballo, Arte y Vino
Tradiciones hípicas rodeadas de gastronomía, vino y arte.
•Julio
El Guateque
Feria que reúne a los vinos artesanales de la región, acompañados de eventos musicales.
•Agosto
Fiestas de la Vendimia
El evento más importante organizado por la Asociación de Vitivinicultores y ProVino de Baja California, en el que se realizan eventos vinícolas, agrícolas, gastronómicos y culturales. Cada año acuden más de 25 mil visitantes; se recomienda adquirir sus boletos con meses de anticipación.
•La Verbena Popular es la fiesta más concurrida, se lleva a cabo en las bodegas Santo Tomás en Ensenada, con la participación de todas las vinícolas. Se presentan los nuevos vinos y las últimas cosechas. Los restaurantes participan con platillos, muchos de ellos de la gastronomía mediterránea.
Otros eventos destacados durante la Vendimia:
Fiesta de la Casa Cetto, donde acuden cantantes y se organiza una corrida de toros.
Fiesta de la Paella en el Rancho San Gabriel.
Concurso Internacional de Vinos en Monte Xanic.
La Noche del Jazz en Mogor Badán.
Las Danzas Rusas en la Vinícola Bibayoff.
Espectáculo de Tango y Vino en la Bodega Barón Balché.
Ubicación
